蘇格拉底
呃,我對哲學家一竅不通,想必不是談他。
http://www.wise-feather.com/aboutus.htm
很有個性的咖啡店一間,很有個性的老闆一枚。
開在師大路的小巷子裡,位在二樓的不起眼店面。入口又是迷你的可以,就算是天天到旁邊關東煮報到的忠實顧客,恐怕還不會發現隔壁有這麼一家咖啡店。
機緣巧合去了一趟,也同時種下後來再度造訪的契機。
佈滿牆面的書架與唱片架,是店裡給人的第一印象。而我真正對老闆的第一印象,卻直到我到店裡詢問定位的相關事宜的時候才鮮明起來。
雖然招牌上次掛的是「蘇格拉底二手書店」,老闆倒是老實招供,當初開店的時候想了想還是覺得用「閱讀咖啡屋」當店名比較好,畢竟書裡不以二手書買賣為主要營業項目。但打電話給製作招牌公司的時候對方回報招牌已經做好來不及改了,於是乎只好掛羊頭賣狗肉的繼續開到現在。
店裡的書大多是老闆從二手書店裡挖到的寶物,而買書的大方向為何?「只要我覺得我哪一天會想看,我就先買回來放。」唔,完全以老闆個人的喜好為原則,想看的就買回來;那萬一要是真有人看上了想買回去怎辦?
「那就只好忍痛割愛啦...」
我喜歡這個答案,哈哈。
如果說連鎖咖啡店,像是星公鹿那些的賣的是服務,賣的是氣氛,那這家精緻小巧的咖啡館賣的就是這家店本身。拜大嫂在高雄的連鎖咖啡店上班之便,一有機會就會跟大哥大嫂聊到這些事情。不同走向的店家賣的是不同的東西,比方說星公鹿這樣的店家在高雄要打開市場就顯的相當困難。星公鹿賣的是一種感覺,被刻意創造出來,感受,文化,流行,讓自命不凡,追求氣質的台北人會自動送上門來的感覺。
出身海邊,工業區,直率爽快的高雄人,可沒時間跟那些附庸風雅的人一樣,一杯咖啡要價貴死人不說,有時還得等上好幾分鐘,門都沒有。:P
啊我好像都在罵自己 XD
但這家店賣的東西不太一樣,他就是這個樣子,不是為了刻意領導流行而存在,不是為了特別去討好群眾而設計,老闆歡迎大家經過的時候就上來看看,如果覺得不喜歡,大可隨時走人,喜歡的話再留下喝杯咖啡聽個音樂即可。
話說這種開店來交朋友的事情應該是要給荷包滿滿準備退休的凱子哥來作,如果要靠這個討生活想必是...
老闆自己也承認,開店的時候當然是滿懷理想,等到發現理想好像真的不能當飯吃的時候似乎有點晚。繼續開嘛,錢就這樣一天天流掉;把店收了嘛,當初為了開店買來的書櫃,吧台等等,要處理掉又是另外一筆開銷。去年十一月,正在兩難的時候,剛巧來了批藝術大學的學生,說是要借個三天來拍片;每天開店沒得休息的老闆,正好藉這機會回花蓮老家好好想想。
在老家的海邊,生火,吹吹海風,望著大海,看著天色暗去,漫天星斗跟月亮就這麼緩緩升上,但心底還是下不了主意。
三天過後,直到拎著包包回到台北都還沒想好到底要怎麼作。意外的發現每天就固定有一定數量的客人會報到。大概是先前拍片的關係吧,雖然數目不多,可能一天就十幾二十個,但已經足夠維持店裡營運。
就這麼繼續開到現在。
開這種店是賺不了什麼錢的,老闆自己承認。但我實在太愛老闆說的那種生活理念了。
也許你今天在外頭上班可以幹到年薪百萬,可是你為了賺這些薪水,多出了好多壓力跟不爽,所以你又需要努力的去消費,去花錢,把多賺出來的錢通通拿去消除為了「多賺這些錢」承擔的不快。
老闆選擇了開這樣的一家店,也許真的賺得不多,沒辦法想買什麼就買些什麼;可是當你不需要這些物質,也許你想作的事情就是聽個音樂,看本自己有興趣的書,養幾隻貓,那這些事情全都在開這樣的一間店裡得到滿足,「工作即休閒」的時候還多需要些什麼?就這樣平平淡淡的開間小店過一輩子到底有什麼不好?
正好跟我對討厭的資本主義觀感不謀而合啊,我說。
現代社會告訴你你不能光靠自己就活下去,所以你必須要多瞭解其他地方發生了什麼事情;因為你自己沒有能力去蒐集如此龐大的訊息,所以你只能仰賴我們告訴你這些資訊,這些被我們篩選、過濾過的資訊。
因為同樣是做完一件事情,短時間一定是比長時間來的好(我們告訴你的),所以你需要我們提供的方式跟物品來協助你節省時間。
因為在這個社會上,出人頭地一定比默默無聞來的好(我們告訴你的),當你的對手都靠其他方法有效率的完成工作,我們誠摯的希望提供我們的能力與服務,協助你讓你可以趕上他們,進而超越他們。
因為你這樣的努力超越他人非常辛苦,所以你需要靠我們告訴你怎麼怎麼作,購買哪些東西,消費哪些產品,這樣你才能得到解脫的快感。
夠了夠了,全給我停下來!!
所以,為了讓那三大一小,在店裡晃來晃去,還有去浴室踩個水再出來跳到我褲子上窩著(XD),還有不知道哪一天才決定結束蹺家行程的 Miracle,這幾個可惡傢伙的貓食有著落,我想我還是會固定去報到的,我想。
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喂? 教授? 我每個月可不可以提報咖啡經費啊? 我在咖啡店工作效率好很多耶? 教授?
照片上傳中:http://tinyurl.com/dwetg
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